Enseña UABJO técnicas de panadería vegana a estudiantes
La Universidad Autónoma Benito Juárez de Oaxaca (UABJO) formó a sus alumnos en panadería vegana mediante el taller 'Laminados Veganos'. La chef Fátima, de Panadería Hojarasca, impartió técnicas para elaborar productos sin ingredientes animales.