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El Economista Hace 5 dias 21 Oct, 2026

Raíz: el arte de llenar mesas durante 10 años en Polanco

Estilo de Vida Diego López

Raíz cumple 10 años en Polanco bajo la filosofía de los hermanos Magañaizar la experiencia del comensal sobre el volumen. Su cocina mexicana moderna mezcla tradición, milpa y administración rigurosa para invitar a volver tras una década de permanencia.

Oportunidad