Hablar de la excelencia en los vinos es hablar de Rioja. Y es que esta no es solo una denominación de origen de alta calidad, es el estandarte de España en materia de vinos.
Con un terroir que combina condiciones únicas e irrepetibles como su clima continental y mediterráneo, esta tierra entrega en cada copa un vino lleno de tradición, elegancia y complejidad.
Su geografía, dividida en Rioja Alta, Rioja Alavesa y Rioja Baja, y con una presencia de suelos arcillo-calcáreos, permite que los viñedos desarrollen una floración que dota a los frutos de carácter, especialmente en sus tintos.
Para conocer de primera mano la excelencia vitivinícola de este emblemático lugar, Juan Luis Cañas, una de las leyendas de Rioja, visitó México y encabezó una cata a ciegas con tres de sus etiquetas disponibles en el país a través de La Naval, tiendas especializada en vinos y licores.
El Mediterráneo en el paladar
Durante la experiencia fue posible probar tres de sus etiquetas más representativas, provenientes de bodegas distintas: Luis Cañas, Amaren de Rioja y Cair, la única ubicada en Ribera del Duero.
Juan Luis Cañas sabe bien que el vino no solo entra por el paladar, sino también a través de la palabra y el conocimiento.
Por esa razón, aprovechó el encuentro para hacer un recorrido por las divisiones de Rioja, las propiedades que las hacen únicas y algunas de las notas que pueden desarrollar sus vinos.
Además, la experiencia recorrió distintos perfiles del portafolio, desde vinos frescos y expresivos hasta propuestas más estructuradas y complejas, reflejando la diversidad y carácter de la Familia Luis Cañas.
1. Luis Cañas Gran Reserva
Si buscas tu primer acercamiento al Rioja clásico, este es el vino indicado. Suave, redondo y sin pretensiones innecesarias, seduce desde el primer sorbo con la elegancia que solo dan 62 años de viñedo y dos años de reposo en barrica.
Un tinto generoso, ideal para una buena sobremesa o una cena que merece la pena recordar.
2. Luis Cañas Viñas Viejas
El blanco que cambia la conversación. Elaborado con cepas centenarias plantadas en las zonas más altas y agrestes de Rioja Alavesa, este vino sorprende con aromas sutiles y una textura cremosa que pocos blancos logran.
Perfecto para quien quiere descubrir que Rioja también se bebe frío, con pescados, mariscos o simplemente en buena compañía.
3. Selección “La Aguilera” — Cair
El más atrevido de los tres. Nacido a 820 metros de altitud en la Ribera del Duero, este Tempranillo puro llega a la copa con intensidad frutal, notas florales y una acidez vibrante que lo hace inconfundible.
Estructurado pero accesible, es el vino para los momentos en que quieres algo que diga exactamente dónde nació. Pruébalo con carnes rojas o déjalo respirar y descubre cómo evoluciona solo.
Historia y tradición
Como parte de un legado de cuatro generaciones en la cultura vitivinícola, Cañas no solo ha continuado la tradición familiar, sino que también ha trabajado en nuevas propuestas que se acercan a distintos paladares.
Mientras la Bodega Luis Cañas conserva la herencia ancestral de los vinos de Rioja, Amaren y Cair ofrecen experiencias más modernas y vanguardistas; basta probarlos para identificar en qué tipo de ocasión es ideal disfrutarlos.
Por otro lado, La Naval, tienda especializada en vinos, licores y alimentos gourmet continúa forjando y fortaleciendo la cultura del buen beber a través de actividades con profesionales de la industria.
Además, cuenta con servicio de restaurante en su sucursal de Av. Insurgentes Sur 373, Hipódromo, Cuauhtémoc. Aquí podrás encontrar una amplia selección de tapas al más puro estilo español.
Lo mejor es que puedes hacer maridaje con los vinos que ofrece la tienda.