El director general del Tren Maya, Jaime Ramírez Camacho, admitió que la venta de cerveza será una de las líneas de negocio de la empresa militar a bordo de sus trenes restaurante y de pasajeros.
En conferencia, el General explicó que la cerveza con la marca Tren Maya será elaborada y comercializada por la Cervecería de Yucatán, conocida como Ceiba, mediante un contrato de licencia de uso de marca firmado recientemente.
"Una de las líneas de negocio del Tren Maya es precisamente, o va a ser una de ellas, la venta de cerveza a bordo del tren restaurante. El tren restaurante tendrá alimentos a bordo y también tendrá bebidas de diferente tipo, bebidas azucaradas y entre ellas también cervezas", señaló.
"Sí consideramos que se va a vender en el tren restaurante o en el tren estándar que se tiene en el tren de pasajeros, donde se ofrece el servicio de alimentos y bebidas".
El 28 de junio, REFORMA publicó que la empresa militar presentó su cerveza como una propuesta exclusiva para acompañar la oferta gastronómica de los trenes estándar Xiinbal, de larga distancia Patal y de los trenes restaurante Janal.
La empresa anunció que los ocho trenes restaurante Janal ofrecerían ventanales panorámicos, menús de lujo y la cerveza con la marca Tren Maya, mientras empresarios turísticos de Calakmul advirtieron que la expansión de negocios de una compañía controlada por militares profundiza la competencia desigual en la región.
En Xpujil, Campeche, restauranteros y hoteleros señalaron que enfrentan una situación crítica, mientras 23 hoteles y 30 restaurantes de la zona buscaban mantenerse ante la operación de una empresa que también controla aeropuertos, hoteles, parques turísticos, museos, una aerolínea y el propio ferrocarril.
Un día después, el 29 de junio, Tren Maya aseguró que no produce físicamente la cerveza y que el 11 de junio firmó un contrato de licencia de uso no exclusivo de la marca con Cervecería de Yucatán S.A. de C.V.
Esta tarde, en Palacio Nacional, Ramírez Camacho sostuvo que la cervecera será responsable de fabricar, etiquetar, envasar y vender el producto, mientras que el Tren Maya autorizará el uso de su marca.
"El Tren Maya no produce cerveza. De hecho, aún no iniciamos con este contrato que hace algunos días firmamos con la Cervecería de Yucatán, con Ceiba, para que esa cervecería, a través de ese contrato de licenciamiento de marca, fabrique esa cerveza, la confeccione, la etiquete, la envase y la venda", explicó.
El director indicó que el primer lote será una prueba de producción y que la empresa cervecera decidirá posteriormente los puntos de venta, conforme a la demanda del producto.
Y buscan más cerveceras
También aseguró que la cerveza no será exclusiva de Ceiba, pues el Tren Maya busca sumar a otras empresas mediante contratos o convenios para desarrollar distintas líneas de negocio.
"No estamos ofreciendo nosotros ese producto de manera exclusiva a esta cervecería. El contrato de momento lo tenemos con ellos; sin embargo, hay algunas otras empresas que se pueden adherir a nosotros, a través de diferentes contratos o convenios de las diferentes líneas de negocio que manejamos", dijo.
El mando militar informó que la empresa realizó una prueba operativa del tren restaurante Janal, con la participación de empresarios hoteleros y restauranteros, para mostrarles la oferta gastronómica y explorar posibles negocios.
El Tren Maya cuenta con 40 trenes proyectados, de los cuales ya tiene 38, incluidos servicios estándar, de larga distancia y los trenes restaurante Janal.
Ramírez Camacho afirmó que la empresa también prevé obtener ingresos por el transporte de carga, que espera iniciar operaciones a principios de 2027, y por cerca de 450 locales comerciales ubicados en sus estaciones.