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El Imparcial 04 Apr, 2026 10:00

LA MAGIA DEL VINO

Para Patricia Cadena de Lemmen Meyer, el vino es más que una bebida: es magia, es emblemático, lleno de historia y una fuente de aprendizaje.

La también miembro del comité organizador del Vinofest 2026 considera que esta bebida tiene el poder de conectar a la gente, de sacar lo mejor de las personas y de traer las mejores ideas. “Alrededor del vino se han hecho los mejores negocios, se dan las mejores pláticas, las mejores conversaciones”, resalta.

Y es justamente esa magia la que busca transmitir cada año a los asistentes del Vinofest.

Espíritu de origen

El origen del festival refleja perfectamente el espíritu del vino: una reunión, una conversación y una idea compartida.

Patricia relata que todo comenzó durante una cena con amigos, Rogelio y Bárbara Pérezcastro, propietarios de viñedos en el Valle de Guadalupe.

“Mi esposo y yo teníamos muchas ganas de hacer algo para detonar el destino de San Carlos y en una cena, entre pláticas y unos vinitos, surgió la idea de unir esfuerzos: ellos con sus vinícolas y nosotros con el Club Dúo”, relata.

El resultado fue un evento que combina lo mejor del vino con la belleza del Mar de Cortés, la gastronomía local y una atmósfera única. Pero a esto se agrega un propósito social. “Cuando nace la idea de hacer Vinofest, también la idea desde el inicio fue ayudar a quienes lo necesiten”, afirma.

Proyecto que transforma

Más allá de la organización del festival, el vino ha representado para Patricia un proceso continuo de aprendizaje. A través del contacto con vinícolas, viajes y experiencias, ha profundizado en el conocimiento de variedades, procesos y estilos.

“He tenido la oportunidad de conocer diferentes vinícolas; empezamos en Valle Guadalupe, conocí a los expositores y nos enseñaron acerca de sus etiquetas. He tenido oportunidad de hacer viajes de vinos y aprender constantemente de las diferentes variedades, de las diferentes formas de hacer vinos”.

Ese gusto también se comparte en familia, donde abrir una botella de vino y cocinar alrededor de ella se ha convertido en una tradición.

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