El snack Godín ya cobra factura. Comprar café, galletas, refresco, agua o una botana durante la jornada laboral implica un gasto diario hasta 150 pesos para trabajadores de oficina, servicios y comercio, debido a un aumento de hasta 16% en los precios en esos productos.
La Alianza Nacional de Pequeños Comerciantes (Anpec) advirtió que esta inflación hormiga —pequeños aumentos que parecen poco, pero se acumulan todos los días— ya suma entre 20 y 50 pesos al gasto cotidiano de quienes comen rápido, compran lo que tienen cerca o no pueden llevar comida de casa.
“El mundo Godín tiene poco tiempo, tiene poco dinero y debe gastar en cosas que sí puede comprar, pero antes de que se le acabe el tiempo para comer, antes de volver al trabajo”, explicó a Publimetro Cuauhtémoc Rivera, presidente de la Anpec.
Lo peor es que la comida corrida tampoco resuelve el problema y puede costar de 80 a 160 pesos, más 10 o 15 pesos de propina, y exigir una hora u hora y media entre fila, servicio y regreso al trabajo. Por eso, para muchos Godínez, el café, las galletas, el refresco o la botana terminan siendo la salida rápida, aunque cada vez salga más cara.
Gasto Godín ya pega más diario
La Anpec explicó que la inflación del mundo Godín es resultado de varias compras pequeñas; desde un café o refresco, hasta galletas, agua embotellada o una botana que pueden parecer gastos menores, pero que juntos ya cambian la cuenta diaria de miles de trabajadores.
Cuauhtémoc Rivera señaló que, antes de dicha escalada de costos, un trabajador podía gastar un máximo de 100 pesos al día en este consumo de oficina o calle. Ahora, ese ticket puede llegar a 150 pesos, sin contar transporte, comida en casa, renta, servicios o deudas.
La diferencia pega porque se repite. Si el gasto extra llega a 50 pesos diarios y se multiplica por seis días laborales, el golpe suma 300 pesos por semana; al mes, puede representar hasta mil 200 pesos adicionales solo para sobrevivir la jornada.
“Un ticket de gasto diario previo a este impacto era de 80 a 100 pesos. Ahora, con los incrementos que estamos observando, están llegando al consumo de 150 pesos. Eso es un incremento de 50% contra tu cotidianidad diaria”, afirmó el presidente de la Anpec.
“150 pesos al día en compras como refresco, café, galletas y botanas puede comerse casi la mitad de un salario mínimo diario y más de una cuarta parte del ingreso de quien gana dos salarios mínimos”.
Anpec
Poco tiempo encarece comida diaria
El líder de la Anpec señaló que el tiempo corre contra el bolsillo y la economía familiar del Godín, porque vive entre traslados, horarios cortos, filas, poco dinero y una jornada que no siempre le permite sentarse a comer con calma.
Advirtió que la inflación oficial —el aumento general de precios— no refleja el encarecimiento real que enfrentan millones de oficinistas. Mientras el Inegi reportó que la inflación en México cerró junio en 3.37%, la Profeco reveló que algunos productos Godínez registran aumentos de hasta 16%, casi cinco veces más que el promedio nacional.
Rivera reiteró que, en esos casos, la comida deja de ser una decisión planeada y se vuelve una compra de emergencia, porque el trabajador compra lo que tiene cerca, lo que puede pagar rápido y lo que puede comer antes de regresar al escritorio, al mostrador, al call center o al punto de venta.
Aunque muchos trabajadores buscan comida caliente y con mayor valor nutritivo, el líder del pequeño comercio indicó que ir a la fonda tampoco es la salida, debido a que comer sentado puede quitar una hora u hora y media entre fila, servicio y regreso al trabajo, tiempo que muchos empleados no tienen durante su jornada.
“Todos estos productos que son muy socorridos, a la hora de la cotidianidad de este segmento, enfrentan una inflación hormiga grave. De poquito en poquito se llena el jarrito”, resumió Rivera.
Ticket Godín ya llega a 150
De acuerdo con los datos proporcionados por la Anpec, estos rangos de precios explican cómo se arma el gasto diario de un trabajador que compra café, agua, refresco, galletas o botanas durante la jornada laboral.
- Café listo para beber: 45 a 100 pesos
- Galletas individuales: 18 a 35 pesos
- Pan dulce empaquetado: 30 a 55 pesos
- Barra energética o snack: 30 a 50 pesos
- Papas o botanas: 28 a 50 pesos
- Refresco de 600 mililitros: 22 a 30 pesos
- Agua embotellada: 18 a 30 pesos
- Cerveza lata de 355 mililitros: 30 a 45 pesos
- Café soluble en frasco: 120 a 260 pesos
- Six pack de cerveza: 170 a 260 pesos
Productos que exprimen al Godín
El Grupo Consultor de Mercados Agrícolas (GCMA) reportó que, de acuerdo con los precios publicados por la Profeco, los productos de consumo frecuente para los oficinistas registraron los mayores aumentos anuales.
- Galletas: 16.2%
- Refresco: 10.1%
- Pan bolillo: 8.3%
- Café: 7.1%
- Cerveza: 6.1%
- Aceites y grasas: 5.6%
- Tortilla de establecimiento: 5.5%
- Gelatina: 5.1%
- Tortilla de autoservicio: 4.9%
- Sal: 4.5%
Comer sentado también cuesta
El costo de una comida completa también explica por qué muchos trabajadores terminan comprando café, galletas, refresco, agua o botanas durante la jornada.
- Comida corrida promedio: 90 a 150 pesos
- Propina habitual: 10 a 15 pesos
- Polanco, Santa Fe y Lomas de Chapultepec: 120 a 160 pesos
- Menús ejecutivos en restaurantes locales: alrededor de 135 pesos, con agua y postre
- Roma, Condesa y Reforma: 100 a 130 pesos
- Doctores, Centro, Del Valle y Obrera: 80 a 100 pesos
La cuenta mensual sí duele
El gasto diario muestra cómo el ticket de oficina subió frente a lo que se pagaba antes, de acuerdo con la Anpec.
Gasto diario en snacks Godín
- Anterior: 80 a 100 pesos
- Actual: hasta 150 pesos
- Aumento diario: 20 a 50 pesos
- Aumento semanal: hasta 300 pesos
- Aumento mensual: hasta 1,200 pesos
El problema para el bolsillo Godín es que este gasto ocurre fuera de casa y se suma a transporte, comida familiar, renta, servicios, celular, internet y deudas.