PACHUCA, Hgo., 2 de abril de 2026.- La Central de Abastos registra filas en puestos de pescados y mariscos durante los días de Semana Santa; comerciantes reportan un aumento en las ventas de productos del mar en las jornadas de esta temporada, pues las personas acuden desde las primeras horas para adquirir insumos para la preparación de alimentos.
La demanda crece por prácticas de la tradición cristiana; en estos días, los fieles evitan el consumo de carne roja. La costumbre tiene su origen en las normas de la Iglesia Católica sobre el ayuno y la abstinencia, práctica que se vincula con la conmemoración de la pasión de Jesucristo.
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Productos como mojarra, camarón y filete concentran la compra. El flujo de clientes se mantiene durante la mañana y parte de la tarde, con presencia de familias y comerciantes minoristas.
La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) despliega operativos de verificación en la zona; el personal revisa la exhibición de precios, el cobro conforme a lo anunciado y el funcionamiento de básculas, acciones que buscan garantizar información al consumidor y medidas justas en las transacciones.
Autoridades informan recorridos durante la temporada en mercados y centros de abasto; la vigilancia incluye orientación a compradores y revisión de instrumentos de medición.
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