Diego González
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Con la costumbre católica de consumir pescados y mariscos durante la Semana Santa, negocios dedicados a su venta, frescos o preparados, se ven beneficiados por la afluencia de personas que los buscan. Es el caso de vendedores del Mercado de La Cruz, quienes desde tempranas horas y a medio día de ayer ya registraban actividad en sus locales.
Durante un recorrido, se observó una afluencia de clientes en los pasillos del mercado, especialmente en el área de pescados y mariscos, así como en los puestos de aguas frescas y licuados, donde se formaron filas para adquirir estos productos.
En un local de venta de pescado, la trabajadora Miriam comentó que la afluencia ha sido mayor desde el miércoles, en un horario de 7 de la mañana a aproximadamente 5 de la tarde. A su criterio, el alimento más demandado ha sido el filete de cazón, aunque también se venden mucho los camarones.
Eduardo, locatario de un negocio de mariscos preparados, coincidió en que la afluencia ha aumentado desde el miércoles y consideró que el platillo más vendido han sido los camarones vaqueros.
El movimiento en esa zona era evidente: personas esperaban su turno mientras pedían el producto fresco del mar de su preferencia, en tanto los locatarios atendían entre prisa y buen ánimo, sin dejar de despachar ante la llegada constante de clientes.
Negocios de otros pasillos, igualmente dedicados a los mariscos preparados, habilitaron carpas con sillas y mesas en el área que da hacia el estacionamiento del mercado.
Las personas degustaron alimentos preparados para saciar el hambre, desde camarones al gusto, cocteles de camarón y mojarras fritas, entre otros platillos. Tal fue el caso de la señora Rosa, quien comentó que la temporada de Semana Santa es de sus favoritas, ya que aprovecha para consumir mariscos.
También se percibió una constante afluencia de personas en locales dedicados a la venta de aguas frescas, jugos y licuados, así como en negocios de antojitos mexicanos.
La temporada de Semana Santa no solo concentra tradiciones y expresiones religiosas, también se traduce en un beneficio para vendedores de comida y otros alimentos.
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