Tijuana, BC.- Los pacientes por enfermedades estomacales han incrementado durante el presente año, por lo que las autoridades de salud advirtieron que es importante su consulta médica porque permitirá conocer la causa de la infección.
De acuerdo con la Secretaría de Salud del Gobierno Federal, en Baja California en este año se han atendido a 12 mil 890 personas enfermas por infecciones estomacales, la mayoría por ingerir alimentos en mal estado.
El Boletín Epidemiológico de la Semana 11 detalla que ese padecimiento ha provocado un aumento del 19% entre los pacientes del IMSS, IMSS-Bienestar y otros sistemas públicos durante el último año, ya que en el mismo periodo de 2025 se registraron 10 mil 795.
LOS OPERATIVOS
En este contexto, el director de Control Sanitario de la Comisión Estatal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (Coepris BC), Rosario Evaristo Palafox, afirmó que las personas que sospechen que sufrieron una intoxicación estomacal por consumir alimentos del mar, especialmente en un restaurante o local pueden reportarlo a dependencia para que se inicie una investigación sanitaria.
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Mencionó que en el Estado durante el Operativo Sanitario de Cuaresma y Semana Santa se visitaron 90 establecimientos de pescaderías, restaurantes y dispensadoras de agua y hielo, de los cuales 30 son de Tijuana, en donde se identificó a una casa de comida con niveles de contaminación.
Mientras que en Tecate, agregó, se descubrió a otro establecimiento en las mismas condiciones.
Estamos hablando ahorita de una medida de seguridad que es de manera inmediata. No estamos en tiempo todavía de emitir una sanción, esto da inicio a un procela dimiento administrativo, hasta llegar a una solución definitiva”, dijo.
LAS MULTAS
El funcionario detalló que un local que incumpla las medidas de limpieza que afecte la salud
Evitar lo más posible comprar los productos que habitualmente se ven a la venta en la calle en las famosas hieleras, el proceso de conservación y la pesca es una cuestión crítica”
En este fin de Semana Santa subrayó que la Coepris vigilará que en los establecimientos o locales donde se vendan productos del mar cumplan con las condiciones de conservación, entre ellas exhibir los pescados, camarones y demás en camas de hielo o en refrigeradores con temperaturas adecuadas.
Asimismo, el director aconsejó evitar comprar estos productos en los puestos de ambulantes, ya que corren el riesgo de adquirirlos en mal estado y perjudicar su salud por la contaminación o descomposición que pudiera estar visible o no.
Evitar lo más posible comprar los productos que habitualmente se ven a la venta en la calle en las famosas hieleras, el proceso de conservación y la pesca es una cuestión crítica en cuanto a la calidad del producto que se refiere”, alertó.