TORREÓN, COAH.— El precio de la tortilla en la Comarca Lagunera se mantiene, pese al reciente aumento en los insumos. Esto se debe a que en la región se elabora principalmente con maíz nixtamalizado y no con harina, señaló el presidente de la Unión de Industriales de la Masa y la Tortilla, José Guadalupe de la Torre.
Explicó que el precio fluctúa entre los 25 y 32 pesos por kilo. En algunos sectores del poniente puede encontrarse más barata, aunque la calidad no siempre es la mejor.