Con una asistencia superior a las 15 mil personas, se celebró el Quinto Festival de la Gordita y la Dobladita en la comunidad de El Carrizo, consolidándose como uno de los eventos gastronómicos más representativos de San Juan del Río.
Más de 20 cocineras locales participaron en esta edición, ofreciendo sus platillos tradicionales a las familias asistentes, lo que generó una derrama económica cercana a los 1.9 millones de pesos, reflejando el impacto positivo del festival en la economía comunitaria.
El síndico del Ayuntamiento, José Francisco Landeras Layseca, destacó que el éxito del evento radica en la participación activa de la ciudadanía y el trabajo conjunto con las cocineras tradicionales.
“Es la quinta vez que se hace este festival y es gracias a ustedes (…) estos aplausos son para todos ustedes”, expresó durante su mensaje.
El funcionario también reconoció el impulso de la Coordinación del programa Festivaleando, que desde el año pasado ha fortalecido la organización y proyección del evento.
Como parte de las actividades inaugurales, el artista César García Urtiz fue reconocido por la creación de un mural alusivo al festival, el cual fue develado en la plaza principal de la comunidad.
Además de la oferta gastronómica, el festival incluyó presentaciones musicales, exposiciones artesanales y actividades recreativas, con el objetivo de fomentar el desarrollo cultural, turístico y social de la región.
Este encuentro no solo celebra la riqueza culinaria local, sino que también fortalece el tejido comunitario y el patrimonio cultural de las y los sanjuanenses.