MÉRIDA, Yuc., 28 e abril de 2026— Con el objetivo de impulsar la vinculación comercial entre emprendedores y negocios del sector, se llevó a cabo la feria de negocios “Impulsarte” en su edición Cafeterías, organizada por el Instituto Yucateco de Emprendedores, donde se promovieron alianzas estratégicas y el consumo local.
Durante la inauguración, el director de Emprendimiento del IYEM, Héctor Hernández Cetina, destacó la importancia de fortalecer el ecosistema local mediante la colaboración entre proveedores y empresarios. Señaló que este tipo de encuentros buscan generar conexiones de largo plazo que beneficien a los negocios participantes.
“Cada compra local es un voto de confianza al talento de la comunidad. Invitamos a los asistentes a aprovechar el espacio para consolidar relaciones comerciales dentro esta industria que es dinámica y en crecimiento.”, expresó.
Por su parte, el presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados en Yucatán, Israel López García, subrayó el papel de la cámara como enlace entre emprendedores y restauranteros, y reiteró su disposición para apoyar a nuevos negocios.
“El sector gastronómico en el estado atraviesa un periodo favorable, por lo que eventos como este contribuyen a fortalecer la economía local y el desarrollo de nuevas propuestas”, indicó.
La feria se desarrolló bajo un formato tipo expo, en el que propietarios de cafeterías y compradores pudieron interactuar directamente con proveedores, degustar productos y conocer la oferta disponible, que incluyó insumos, bebidas, café y alimentos relacionados con el giro.
Emprendedores participantes señalaron que este tipo de espacios les permite ampliar su red de contactos y acceder a nuevos mercados. Sofía Rivera, representante de la marca yucateca “Mi Vieja Raíz”, indico que el evento facilita dar a conocer sus productos y explicar sus características a potenciales clientes.
De igual forma, Joel Tún, de la tostadora “Coffee Brulab SCR”, comentó que la feria representa una oportunidad para conectar con compradores enfocados en el sector, especialmente para negocios de reciente creación que buscan posicionarse.
Las autoridades y organizadores coincidieron en que la feria “Impulsarte” contribuye al fortalecimiento del emprendimiento local, al fomentar el intercambio comercial y la colaboración entre actores del sector gastronómico en Yucatán.
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