El dátil mexicano, cultivado principalmente en Sonora y Baja California desde la colonia, se consolida como un superalimento versátil. La variedad Medjool destaca por su calidad, impulsando el interés gastronómico hacia opciones naturales y recetas saludabl...
El proceso tradicional para obtener el tinte azul añil en México revela sorprendentes paralelismos con la cocinajar, fermentar y controlar temperaturas son claves. Cultivado desde épocas prehispánicas, este colorante vegetal sigue siendo un símbolo de rique...
Atlixco, Puebla, se prepara para el Día de Muertos con 10 millones de cempasúchil cultivados. Esta temporada agrícola impulsa una derrama económica superior a los 100 millones de pesos en la entidad, complementada por actividades culturales como esculturas ...
COAHUAYANA, Mich., 6 de octubre de 2026.- Del 6 al 8 de octubre, en la ciudad de Madrid, España, se celebrará Fruit Attraction 2026, la feria internacional líder del sector hortofrutícola, en la que por primera vez participan productores de Coahuayana con p...
