El programa alimentario de Mejora Coahuila alcanza hoy a 512 mil familias, con un leve aumento en el padrón. El coordinador Jorge Alberto Piñones Arsuaga confirmó la continuidad de los mercaditos y apoyos en todas las regiones del estado.
SEPIM GLOBAL, casa saborista mexicana con 43 años de trayectoria, desarrolla soluciones de sabor y aroma que combinan ciencia e innovación. Su enfoque en investigación de mercados permite a la industria alimentar diferenciarse mediante perfiles sensoriales ...
El Sistema DIF Tamaulipas, bajo el liderazgo de María de Villarreal, llevó la Feria Mercado Come Bien Vive Bien a Soto la Marina. Se benefició a mil familias de veinte comunidades rurales con paquetes alimentarios que incluyen productos regionales y pescado...
La vitamina D es clave para la salud ósea e inmunitaria. Aunque el cuerpo la produce con sol, los alimentos como pescado y huevo aportan poco. La deficiencia es común incluso en dietas variadas; por ello, consultar suplementos según edad y condiciones de sa...
Oxxo entregó más de 423 mil pesos a la Fundación Palace, resultado de su campaña 'Cambio x Cambio' en el tercer trimestre. Los recursos permitirán que el Refettorio Mérida continúe alimentando personas vulnerables en Yucatán.
El Banco Mundial advierte que los precios mundiales de las materias primas subirán un 23% para finales de 2026. La energía aumentará 32% este año por la guerra contra Irán, mientras los alimentos crecerán un 17% en dos años debido a El Niño y conflictos glo...
Profeco analiza 31 barras de chocolate en México incumplen la norma al usar grasas vegetales, nueve usan edulcorantes y siete presentan irregularidades en el etiquetado comercial o nutricional según estudio publicado en marzo 2026.
El cempasúchil es una flor comestible mexicana reconocida por la SADER para uso gastronómico. Se recomienda adquirir pétalos cultivados específicamente para el consumo, evitando los tratamientos químicos de florerías y desinfectando adecuadamente antes de p...
El presidente municipal de Querétaro, Felifer Macías, supervisó la rehabilitación integral del Mercado Escobedo. La obra incluye renovación de baños, red de agua potable y sistema de drenaje sanitario en el emblemático espacio del Centro Histórico, benefici...
La Universidad Autónoma de Guadalajara (UAG) señala que la dieta mediterránea, rica en alimentos frescos y grasas saludables, reduce el riesgo de enfermedades crónicas. Este patrón alimenticio promueve la longevidad al proteger la salud cardiovascular y cer...
El auge de medicamentos GLP-1 transforma el retail apetito, cambia tallas y modifica gasto en ropa y alimentos. El mercado global crecerá cinco veces hasta 2030, obligando al sector a adaptar estrategias de inventario y experiencia de compra.
La socióloga rural Susana Alejandre Ortiz presentó una petición para que empresas estadounidenses eliminen 'Oaxacan' o 'Oaxaca' en el etiquetado de maíz verde usado en whisky, denunciando apropiación cultural y fraude comercial al usar fama biocultural oaxa...
La Profeco reveló que muchas marcas populares de queso americano contienen grasas vegetales. El estudio distingue entre productos reales, liderados por Kirkland Signature y Kraft Singles Supreme, e imitaciones con exceso de almidones en el mercado mexicano ...
Profeco halló errores comerciales en marcas como MAMA y Nissin. Las pruebas revelan diferencias entre la información nutricional declarada y el contenido real de grasas, azúcares y peso neto en productos vendidos en México.
La app OrderEAT digitaliza pedidos escolares, logrando un aumento del 32% en ventas y reduciendo el desperdicio alimentario en un 23%. Mediante inteligencia artificial, analiza patrones de consumo para optimizar la produccion y los inventarios en colegios p...
México lleva al G20 dos frentes clave sobre el sector siderúrgico por sobrecapacidad y subsidios, y riesgo en la cadena alimentaria. Ebrard destaca que los aranceles actuales son insuficientes para frenar las importaciones desleales de acero.
Estudiantes normalistas interceptaron y retuvieron camiones de distribución de alimentos en Oaxaca, específicamente en el cruce de la carretera Internacional con Heroico Colegio Militar. Las demandas específicas del grupo aún no se han precisado al momento ...
