MORELIA, Mich., 3 de mayo de 2026.- Desde la cooperativa pesquera Chuquiapan 85 se lleva a cabo la pesca o recolección de langostas en la costa michoacana, ya que todos los pescadores de la zona deben estar respaldados por una cooperativa que ayuda a la regulación, porque a partir de mes de mayo inicia la veda de estos nefrópidos, la cual concluye en noviembre.
Saul Peña, pescador y también youtuber que se dedica a documentar todo su proceso de captura de langostas, cuenta en una entrevista con Quadratín que antes estaba en otra cooperativa más cercana a donde vive pero se distanció por motivos personales, y se unió a esta nueva.
"Esa cooperativa es la que tiene que estar con todos los permisos vigentes, y aunque puedes pescar tú solo, la cooperativa te ayuda más con los apoyos de gobierno, con los permisos que son más fáciles de obtener, y puedes tanto pescar como vender el producto", explica y asegura que ahora están todos bien acomodados con permisos para langosta y de escama, este último referido a los peces.
Saúl se dedica a recolectar langostas por la noche, y lo hace porque en apariencia es más fácil ya que salen y se colocan sobre las piedras bajo el fondo del mar, sin embargo subyacen otros riesgos: la posibilidad de encontrarse con un animal no deseado con hábitos depredadores, y las corrientes marinas que ya se han llevado a muchos.
"Yo buceo en la noche con lámpara, claro, porque está todo oscuro abajo. Haz de cuenta que en la noche las langostas salen de sus cuevas a comer y están arriba de las rocas, y ahí llego, las aluzo porque las encandilo, y las agarro con la mano pero uso guantes, dos o tres, porque son muy espinudas", cuenta.
Cuando baja con compresor, lleva un costal y ahí las va colocando porque hay ocasiones en las que baja "a pulmón" sobre unos 10 metros de profundidad, y tiene muy poco tiempo para maniobrar así que va una por una, a veces dos.
"Cuando traigo mi compresor, traigo mi costal, traigo mi pistola, mi arpón y traigo el equipo que voy a ocupar por si acaso me llevo un pescado o lo que sea, echar todo y hacer todo el procedimiento en ese ratito", apuntala.
El pescar de día puede parecer más fácil pero no lo es porque hay que ubicar las cuevas donde habitan estos crustáceos, lo cual implica conocer perfectamente el fondo, tener como un mapa mental de dónde están ubicadas estas cuevas y además lo complejo que es sacarlas de ahí. Cuando baja de noche están todas posando sobre rocas en el lecho marino, ya solo las va capturando, es un método más artesanal y más limpio.
El método para matar a las langostas es como ahogarlas con agua dulce. Saúl no sabe si esto es cruel o no pero es la manera en que lo hacen todos, todo ello para que puedan ser empaquetadas, embolsadas y se guarden bien, porque incluso en los refrigeradores también se llegan a maltratar porque si no se protegen quedan sensibles a la congelación y se secan.
Veda
Prácticamente a mediados del mes de mayo entra la veda de la langosta, explica Saúl, la cual termina el 1 de noviembre, y a partir de ese mes se tiene todo el permiso de pescar lo que se quiera, y hay abundancia, porque este tiempo permite que la langosta se reproduzca y crezca.
Es importante el tiempo de la veda y la venta de la langosta, porque hay ocasiones en las que algunos pescadores la mantienen resguardada y la sacan a vender en temporada de veda, esto puede generar un roce con las autoridades, porque se piensa que se pescó recientemente en el período prohibido.
No se les olvida que el 1 de noviembre termina la veda porque es cuando más atacan al mar, reconoce Saúl, ya que las comunidades viven mucho de la recolección de langostas, y justamente los primeros días cuando termina la veda hay muchas.
"Todos los años hemos sacado mucha langosta y sigue habiendo, gracias a Dios", expresa el pescador quien reconoce que muchas veces se sorprende de que no se acaben, ya que recolectan muchas y además no existe un límite impuesto por las autoridades.
Por todo esto con frecuencia se da la sobre exploración, aunque el mar también impone su veda, porque se pone peligroso y nadie entra, así que de esta manera ayuda a regular.