Tijuana, BC.- Al ritmo del rock and roll y con una decoración inspirada en los clásicos diners estadounidenses, Diner House busca transportar a sus visitantes a la década de los 50 mediante un concepto retro que combina comida, ambientación y nostalgia.
Dino Filisola explicó que la intención del restaurante es revivir la esencia de aquella época y hacer que las personas se sientan dentro de un auténtico diner estadounidense.
Es un concepto creado con mucho entusiasmo. Queríamos rendir homenaje a la gente que vivió esa época y hacer que las nuevas generaciones también pudieran experimentar un poco de ese ambiente”
Comentó.
El restaurante busca revivir la esencia de los clásicos diners estadounidenses de los años 50. Foto: Dominic RoaTe puede interesar: Kinfolk Fest celebrará el Juneteenth con música, cultura y comunidad en San Diego
Un viaje a los años 50
A pesar de tener apenas dos semanas desde su apertura, el establecimiento ha sido bien recibido tanto por visitantes locales como por personas estadounidenses que, al entrar al lugar, aseguran sentirse transportadas a esa época.
Nos han visitado personas que vivieron esos años y muchas nos dicen que la decoración les hace sentir como si regresaran a su infancia”
El restaurante busca revivir la esencia de los clásicos diners estadounidenses de los años 50. Foto: Dominic RoaFilisola destacó que muchos jóvenes también se sorprenden con la experiencia que ofrece el restaurante, especialmente por la ambientación y los elementos característicos de la cultura pop de aquellos años.
Muchos jóvenes vienen y piden comida para llevar, pero el lugar termina convenciéndolos de quedarse. También contamos con pantallas donde reproducimos programas y caricaturas de aquella época; la juventud se sorprende al descubrir que muchos personajes de la cultura pop surgieron en esos años”
Explicó.
Te puede interesar: Regresa Summer Arts Fest a San Diego
Bebidas inspiradas en íconos de la época
El restaurante también ofrece bebidas inspiradas en figuras emblemáticas de los años 50, como una malteada dedicada a Elvis Presley y otra bebida inspirada en Marilyn Monroe.
La malteada de Elvis está inspirada en los gustos del ‘Rey del Rock and Roll’, mientras que la bebida de Marilyn Monroe recrea la combinación de leche con huevo que consumía la actriz”
El restaurante busca revivir la esencia de los clásicos diners estadounidenses de los años 50. Foto: Dominic RoaFinalmente, Filisola invitó a las personas interesadas en vivir un poco de la esencia de los años 50 a visitar el restaurante, ubicado en la calle Gobernador Ibarra 9806, en la colonia Gabilondo.
El horario es de 08:00 a 20:00 horas”
Finalizó.