Con el cielo nublado y el viento recorriendo los jardines de la Universidad La Salle, cientos de familias saltillenses disfrutaron este sábado de la quinta edición del Cabrito Fest, un evento que reunió gastronomía, música y convivencia alrededor de uno de los platillos más representativos del norte del país.
Desde antes de la una de la tarde, hora en que se abrieron oficialmente las puertas del campus, el aroma a carbón, condimentos y carne asándose ya se percibía entre los pasillos de la universidad.
Mientras los equipos afinaban los últimos detalles de sus recetas, los jueces comenzaron a recorrer uno a uno los espacios de degustación para probar las distintas propuestas de los participantes.