PAJAPAN, Ver., 5 de octubre de 2016.- Sergio es sordo. Nació en el municipio de Pajapan y ahí sobrevive haciendo pan. No es cualquier producto, su pan lo hace en un horno de barro y otate, con leña de cocuite; su esposa y sus dos jóvenes hijos lo ayudan. Gracias a un aparato auditivo donado por la fundaciones Entheos y Hearing The Call, a través de la asociación civil Integra de...
De tres generaciones, el pan de horno de leña de Pajapan
PUNTOS CLAVE DEL ANALISIS (IA SCOPE)
• Sergio, panadero sordo de Pajapan, produce pan en horno de barro y otate con leña de cocuite.
• Su familia (esposa e hijos) colabora activamente en el proceso artesanal de elaboración.
• Su familia (esposa e hijos) colabora activamente en el proceso artesanal de elaboración.
Entidades Estrategicas Detectadas (Clic para explorar):
Mas noticias en Estilo de Vida
Renault 8 Gordini Concept, el clásico francés regresa como un hermoso coupé eléctrico de 270 HP
Renault recupera la leyenda Gordini con un coupé eléctrico de dos plazas que fusiona el espíritu deportivo francés de los sesenta con tecnología actual. El prototipo destaca por su tracción trasera, motor de 270 HP y diseño compacto.
Entre sabor y tradición: Saltillo celebra el ‘Festival de la Paella’
Hay platillos que son mucho más que comida: son un motivo de reunión, una excusa para la charla larga, un espectáculo para los sentidos y, en este caso, los protagonistas de un festival local. La paella es, sin duda, un ejemplo que resume esta convivencia.