Disfrutar un partido de futbol suele ir acompañado de botanas, pero eso no significa que deban ser alimentos con exceso de grasas, sal o azúcares. Con la Copa Mundial de la FIFA cada vez más cerca, la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) presentó una serie de opciones que buscan combinar sabor, practicidad y una mejor alimentación para toda la familia.

La información fue compartida en el programa “Botanas mundialeras” de Revista del Consumidor, publicado en el canal oficial de ProfecoTV, donde Gabriela Cuevas, Coordinadora del Gobierno de México para la Copa Mundial de la FIFA 2026 por parte del Gobierno de México, explicó que estas recetas forman parte de las acciones del programa Mundial Social y de la campaña “Vive Saludable, Juega Feliz”.

Durante la emisión señaló que el objetivo es demostrar que “además de ser saludables, están buenísimas”, al presentar cuatro recetas fáciles de preparar en casa para acompañar los encuentros del Mundial.

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¿Qué recetas saludables recomienda Profeco para ver los partidos del Mundial?

La propuesta incluye cuatro opciones que pueden prepararse con ingredientes disponibles en supermercados o mercados locales.

Las recetas son:

• Hummus de garbanzo.
• Postre congelado de frutos rojos con yogurt griego.
• Burritos de frijol.
• Ceviche de pescado.

Cada una ofrece una alternativa distinta para quienes buscan botanas saladas o dulces sin recurrir a productos ultraprocesados.

¿Cómo preparar un hummus casero?

La primera receta consiste en elaborar hummus utilizando garbanzos cocidos, tahini, ajo, aceite de oliva, jugo de limón, paprika, agua helada, hielo y sal al gusto.

Durante la preparación se recomienda incorporar todos los ingredientes a la licuadora hasta obtener una consistencia cremosa. El perejil se agrega únicamente al final como decoración.

Además, se sugiere acompañarlo con bastones de zanahoria, lo que aporta una opción práctica para compartir durante los partidos.

Gabriela Cuevas recordó que las personas con hipertensión deben moderar la cantidad de sal utilizada en la receta.

¿Cuál es el postre saludable que propone Profeco?

Para quienes prefieren algo dulce, Profeco presentó un postre elaborado con frutos rojos, yogurt griego natural sin azúcar y miel de abeja o miel de agave.

La mezcla se coloca en pequeñas porciones sobre papel encerado y se congela durante aproximadamente tres horas hasta que adquiera una consistencia firme.

Durante la explicación se hizo énfasis en revisar las etiquetas al comprar yogurt y elegir versiones sin azúcar añadida para conservar el objetivo de la receta.

¿Cómo se preparan los burritos de frijol?

Otra de las alternativas consiste en preparar burritos rellenos de frijoles cocidos y molidos, cebolla, ajo, chile poblano, comino, crema agria y queso Oaxaca.

La mezcla se cocina durante unos 20 minutos antes de rellenar tortillas de harina o de maíz.

Aunque la receta tradicional utiliza tortillas de harina, en la transmisión se explicó que las tortillas de maíz representan una opción que puede resultar más conveniente para quienes buscan una alimentación equilibrada.

Los burritos pueden acompañarse con salsa, aguacate o los ingredientes que cada familia prefiera.

¿Qué ingredientes lleva el ceviche recomendado por Profeco?

La cuarta receta corresponde a un ceviche preparado con pescado blanco, jitomate, cebolla morada, chile serrano, ajo, cilantro, orégano, aceite de oliva, jugo de limón y jugo de naranja.

Antes de mezclar los ingredientes, el pescado debe permanecer marinado en jugo de limón durante alrededor de 30 minutos dentro del refrigerador.

Una vez listo, puede servirse en tostadas de maíz con aguacate o en vasos individuales como botana.

Durante la explicación se recordó que el pescado aporta proteína y contiene poca grasa, por lo que representa una alternativa para este tipo de reuniones.

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¿Por qué Profeco impulsa estas recetas rumbo al Mundial 2026?

Las recetas forman parte de las actividades del programa Mundial Social, impulsado por el Gobierno de México, que busca aprovechar el interés que genera el futbol para promover hábitos saludables.

En la transmisión también se destacó la campaña “Vive Saludable, Juega Feliz”, que invita a las personas a mantener una alimentación balanceada y realizar actividad física.

Gabriela Cuevas explicó que el propósito es que las familias disfruten los partidos mientras adoptan prácticas que beneficien su salud.

Asimismo, informó que a través de las plataformas de Mundial Social se realizan concursos, torneos y actividades comunitarias, algunos de ellos con boletos para partidos de la Copa Mundial como incentivo para las y los participantes.

Con estas cuatro recetas, Profeco busca ofrecer alternativas fáciles de preparar para quienes desean reunirse con familiares o amigos durante la temporada futbolística sin depender únicamente de las botanas tradicionales.