Concluye SEDESU diplomado para fortalecer la competitividad del sector vitivinícola
La Secretaría de Desarrollo Sustentable (SEDESU) concluyó el Diplomado Humanista para Productores Queseros y Vinos, mediante el cual 18 empresarios queretanos recibieron capacitación como parte del Programa para la Competitividad, con el objetivo de fortalecer la cadena productiva del sector vitivinícola en el estado.
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Durante la ceremonia de clausura, el titular de la SEDESU, Marco Antonio Del Prete Tercero, destacó que la capacitación se ha convertido en un factor clave para mejorar la competitividad de las empresas, al impulsar no solo conocimientos técnicos, sino también habilidades de liderazgo, administración y gestión empresarial.
«Hoy celebramos la decisión de seguir aprendiendo. La capacitación dejó de ser una opción para convertirse en una condición indispensable para ser competitivos», expresó.
Queretaro aumenta su valor en el sector vitivinícola
El funcionario informó que Querétaro cuenta actualmente con 89 proyectos vitivinícolas, de los cuales 36 integran el Clúster Vitivinícola y generan alrededor del 85 por ciento de la producción estatal, consolidando a la entidad como uno de los principales referentes nacionales en enoturismo gracias a la afluencia de visitantes que recibe cada año.
Del Prete señaló que el crecimiento del sector responde al trabajo de las familias y productores que han apostado por la innovación, la preparación y la mejora continua, por lo que reiteró que el fortalecimiento del capital humano representa una de las principales estrategias para impulsar el desarrollo económico del estado.
Destacan colaboración entre gobierno, academia y productores
Por su parte, el presidente del Clúster Vitivinícola, Eugenio Parrodi Wiechers, reconoció el respaldo del Gobierno del Estado y de la academia para desarrollar este tipo de programas, al señalar que la colaboración entre ambos sectores contribuye a generar mayor competitividad para los productores queretanos.
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En representación de la Universidad Anáhuac, Gerardo Felipe Bohórquez González destacó que el diplomado permitió a los participantes fortalecer la identidad de sus proyectos y enfrentar los retos del sector, al considerar que los productos con historia aportan valor al patrimonio y al desarrollo de la industria vitivinícola en Querétaro.
