ESTADOS UNIDOS.- El retiro de ciertas presentaciones de papas fritas de las marcas Zapp’s y Dirty fue reclasificado por la Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA, por sus siglas en inglés) como un retiro Clase I, el nivel de riesgo más grave dentro de su escala.
Esta clasificación se aplica cuando existe una probabilidad razonable de que el consumo del producto pueda causar problemas serios de salud o la muerte.
La medida fue notificada después de que la empresa Utz Quality Foods iniciara el retiro voluntario en mayo, al detectar que la leche en polvo utilizada como ingrediente, suministrada por California Dairies, Inc., podía estar contaminada con salmonela.
¿Qué productos están bajo la alerta de la FDA?
Los productos sujetos a este retiro corresponden a bolsas de diversas presentaciones y sabores.
La lista completa de los productos afectados es la siguiente:
- Bolsas de 1.5 onzas, 2.5 onzas y 8 onzas de Zapp’s Bayou Blackened Ranch.
- Bolsas de 1.5 onzas (presentación de 60 unidades) y 2 onzas de Dirty Salt and Vinegar, así como la presentación de 1.5 onzas de Zapp’s Salt and Vinegar.
- Bolsas de 2.5 onzas y 8 onzas de Zapp’s Big Cheezy.
- Bolsas de 2 onzas de Dirty Maui Onion.
- Bolsas de 2 onzas de Dirty Sour Cream and Onion.
Foto: FDA.De acuerdo con los reportes de la FDA, Utz amplió el retiro original hasta abarcar aproximadamente un millón de bolsas adicionales de distintos sabores.
La empresa inició el procedimiento el 4 de mayo, tan pronto como tuvo conocimiento de la posible contaminación del lote de leche en polvo.
¿Qué es la salmonela y por qué un retiro Clase I es tan grave?
La salmonela es una bacteria que puede causar salmonelosis, una infección intestinal cuyos síntomas incluyen fiebre, diarrea, náuseas, vómito y dolor abdominal.
En la mayoría de las personas sanas, la enfermedad se resuelve sin tratamiento específico, pero en niños pequeños, adultos mayores, mujeres embarazadas y personas con el sistema inmunológico debilitado, la infección puede derivar en complicaciones graves e incluso ser mortal.
La clasificación Clase I que aplicó la FDA es la misma que se utiliza cuando un producto tiene el potencial de provocar consecuencias letales o daños irreversibles a la salud. Por eso el mensaje de las autoridades es inequívoco: si tienes alguna de estas bolsas en casa, no las consumas.
¿Qué debo hacer si compré alguno de estos productos?
- No consumir el producto bajo ninguna circunstancia.
- Desecharlo de inmediato.
- Comunicarse con Utz para solicitar el reembolso correspondiente al número 1-877-423-0149, en horario de lunes a viernes de 9:00 de la mañana a 6:00 de la tarde, tiempo del este.
La recomendación de no consumir las papas aplica incluso si el producto se ve o huele normal, ya que la contaminación bacteriana no altera el aspecto, el sabor ni el olor de los alimentos.
La alerta continúa activa y la FDA mantiene la vigilancia sobre el cumplimiento del retiro en los puntos de venta donde estas marcas se comercializan habitualmente.