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El Imparcial 15 Jul, 2026 10:35

Qué comía Elsa Aguirre: la dieta vegetariana que adoptó para cuidar su salud y que definió el estilo de vida de la actriz del Cine de Oro

CIUDAD DE MÉXICO.- El cine mexicano está de luto tras la muerte de Elsa Aguirre, actriz originaria de Chihuahua y una de las grandes representantes de la Época de Oro del cine nacional. La intérprete falleció este 15 de julio de 2026 a los 95 años de edad, informó la Asociación Nacional de Intérpretes (ANDI), poniendo fin a una trayectoria artística que se extendió por más de ocho décadas.

Además de su legado en la pantalla, durante sus últimos años también llamó la atención por la disciplina con la que cuidó su salud, una rutina que ella misma compartió en diversas entrevistas y que, según afirmaba, le permitió mantenerse activa durante gran parte de su vida.

El cambio que marcó su estilo de vida durante seis décadas

Uno de los aspectos que más despertó interés entre el público fue la alimentación que Elsa Aguirre siguió durante aproximadamente 60 años. De acuerdo con información difundida por Infobae, la actriz decidió dejar de consumir carne después de conocer los procesos de la industria ganadera.

A partir de entonces adoptó una alimentación basada principalmente en productos de origen vegetal. En distintas ocasiones explicó que ese cambio representó un antes y un después en su bienestar, ya que sentía mayor energía y mejor condición física.

Aunque eliminó la carne de su dieta, continuó consumiendo huevo como una de sus principales fuentes de proteína.

¿Qué comía Elsa Aguirre todos los días?

La rutina alimentaria de la actriz se caracterizaba por preparaciones sencillas y alimentos frescos.

Su desayuno incluía frutas, semillas, miel y un jugo preparado con espinaca y naranja. Durante el resto del día daba prioridad a ensaladas con verduras crudas y cocidas, procurando mantener una alimentación basada en ingredientes naturales.

También eliminó por completo varios productos de su dieta diaria, entre ellos leche, quesos, pastas, pasteles y alimentos procesados, una decisión que mantuvo durante décadas como parte de su estilo de vida.

El hábito que acompañó su rutina por años

Además de cuidar su alimentación, Elsa Aguirre incorporó otro hábito que consideraba parte de su bienestar: bañarse diariamente con agua fría.

La actriz comentó en distintas ocasiones que este ritual la ayudaba a sentirse revitalizada y aseguró que lo practicó durante gran parte de su vida adulta. Aunque este tipo de prácticas pueden formar parte de una rutina personal, especialistas señalan que sus beneficios pueden variar entre cada persona y no sustituyen recomendaciones médicas.

Así fueron sus últimos meses de vida

En septiembre de 2025, durante una de sus últimas entrevistas públicas, Elsa Aguirre apareció utilizando un tanque de oxígeno. A pesar de ello, aseguró que se sentía bien y explicó que continuaba cuidando su salud con la misma disciplina de siempre.

“Me cuido más que nunca, hasta el último momento”, expresó entonces, reafirmando la importancia que daba a sus hábitos cotidianos.

Poco tiempo antes de su fallecimiento recibió un homenaje en el Teatro Ocampo de Cuernavaca, organizado por el Gobierno de Morelos, como reconocimiento a su trayectoria dentro del cine mexicano.

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El legado que deja Elsa Aguirre

Tras confirmarse su fallecimiento, la presidenta de México, Claudia Sheinbaum, envió sus condolencias a la familia de la actriz y la describió como un “símbolo de México”, además de reconocer su contribución al arte y su congruencia con el estilo de vida que eligió durante décadas.

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