Tecate B.C.-Tecate se prepara para recibir una nueva edición de Cocinarte 2026, un festival que durante más de dos décadas se ha convertido en uno de los principales escaparates gastronómicos de la región.
La Cámara Nacional de Comercio, Servicios y Turismo (Canaco) de Tecate presentó los detalles de la edición número 21 del evento, que se realizará el próximo sábado 5 de septiembre en el Centro Estatal de las Artes (CEART) Tecate, donde los asistentes podrán disfrutar de una tarde-noche dedicada a la cocina, la música y la cultura.
El presidente de Canaco de Tecate, Carlos González Contreras, destacó que el objetivo del festival es impulsar el talento local y fortalecer a los negocios de la región mediante una experiencia que reúna gastronomía, turismo y convivencia familiar.
“Este evento nació con un objetivo muy claro: promover el talento gastronómico de Tecate, fortalecer nuestros negocios locales y generar una experiencia que combine gastronomía, cultura, turismo y convivencia familiar”, señaló González Contreras.
En el festival participarán más de 35 expositores, entre restaurantes, cafeterías, reposterías, vinícolas, cervecerías artesanales, mezcaleros y productores regionales, quienes ofrecerán degustaciones preparadas especialmente para los asistentes.
Alba Elena Cota Cerecer, vicepresidenta de Canaco Tecate, señaló que se ofrecerán alrededor de 20 mil 500 muestras gastronómicas, además de una de las actividades más esperadas: el “Cuadrilátero de la Cocina”, un espacio donde 17 chefs representativos de Tecate realizarán demostraciones en vivo y compartirán técnicas culinarias, experiencias y propuestas elaboradas con productos locales.
Raíces
La edición 21 de Cocinarte tendrá como temática principal las raíces mexicanas, con una celebración enfocada en los sabores, colores y tradiciones que forman parte de la identidad del país.
Jesús Alberto Gudño, integrante del grupo folclórico Xicoátl, explicó que su participación buscará llevar a los asistentes por un recorrido cultural a través de la danza, con cuadros representativos de estados como Campeche, Tamaulipas y Jalisco.
“Buscamos que los asistentes puedan vivir un poquito de la cultura que caracteriza a México; la gastronomía y la danza son parte de nuestra identidad como pueblo”, comentó el integrante del grupo folclórico Xicoátl.
Cocinarte 2026: Lo que debes saber
Cuándo: Sábado 5 de septiembre de 2026.
Dónde: Centro Estatal de las Artes (CEART) Tecate.
Cuánto cuesta:
700 pesos durante julio.
800 pesos durante agosto.
950 pesos el día del evento.
Los boletos estarán disponibles a través de la plataforma Tu Acceso, cuya liga puede consultarse en las redes sociales oficiales de Cocinarte.
¿Qué habrá?
Más de 35 expositores entre restaurantes, cafeterías, reposterías, vinícolas, cervecerías artesanales, mezcaleros y productores regionales.
Alrededor de 20 mil 500 degustaciones gastronómicas.
“Cuadrilátero de la Cocina”, con la participación de 17 chefs que realizarán demostraciones culinarias en vivo.
Espectáculos de danza folclórica inspirados en las raíces mexicanas.
Una copa conmemorativa para los primeros 800 asistentes.
Sergio Enrique González Bustamante, vicepresidente de Canaco en Tecate, señaló que Cocinarte busca mantenerse como un evento familiar y seguro, con estacionamiento dentro de las instalaciones, vigilancia y servicios de apoyo para que los visitantes disfruten de una jornada que mezcla comida, música y tradición.
El festival, a sus 21 años, continúa como una de las principales atracciones para mostrar la riqueza gastronómica de Tecate y reafirmar al municipio como un destino de sabores y experiencias dentro de Baja California.
