De cada 100 kilogramos importados, 35 son de Brasil y es de mala calidad; Ezequiel Montes abastece dos terceras parte de la demanda de la CDMX
Luis Montes de Oca
Noticias
La ganadería mexicana enfrenta condiciones complicadas por las importaciones de carne de Brasil, ya que 35 de cada 100 kilogramos importados provienen de ese país y no cumple con los requisitos de calidad necesarios, denunció Haydee Dorantes Dorantes, representante de la Asociación de Mujeres Ganaderas de México (MUGAM) en Ezequiel Montes durante una entrevista con el periódico Noticias de Querétaro.
Dorantes sostuvo que esas importaciones, sin cobro de aranceles ni controles estrictos, se presentan en un país que en este momento tiene superávit de producción cárnica, el cierre de la frontera norte a causa del gusano barrenador y condiciones de inseguridad. “Eso está causándonos muchos problemas a los productores. No entendemos cómo la autoridad federal está haciendo eso, porque debe proteger al productor”, subrayó.
Tras denunciar que esta es una competencia desleal con carne de baja calidad, agregó que el ganado de alta calidad mexicano se congela en el mercado interno y desploma la ganancia para los productores locales, sin que disminuya el precio al consumidor final.
El incremento en las importaciones, junto con el abigeato, obligaron al sector ganadero a asumir costos adicionales como pago de seguros, contratación de escoltas privados y el desvío por rutas alternas.
A pesar de esas condiciones, el municipio de Ezequiel Montes se mantiene como un pilar estratégico para la seguridad alimentaria de la región centro del país, ya que su producción surte las dos terceras partes de la carne que se consume en la Ciudad de México y abastece a las familias de Querétaro, Guanajuato y Michoacán.
La actividad ganadera, dijo, favorece a toda la región mediante la cadena de valor que abarca a los insumos agrícolas, porque la compra masiva de pastura se realiza en el Bajío, al mismo tiempo que vende el estiércol para fertilizar los cultivos de aguacate y limón, además de que genera empleos directos e indirectos, para herreros, contadores, choferes y veterinarios, por mencionar algunos.
Respecto a la labor de la MUGAM, la primera organización nacional integrada exclusivamente por mujeres ganaderas, detalló que es una red de capacitación y acompañamiento para quienes forman parte de este gremio, como una manera de vencer el miedo y la inseguridad que se presentan ante las situaciones de crisis.
“Las mujeres siempre hemos estado trabajando en la ganadería, hoy asumimos el liderazgo para proteger el esfuerzo de nuestras familias y exigir que las autoridades nos dejen trabajar. Somos una red de apoyo”, dijo Haydee Dorantes, quien llamó a las mujeres que se dedican a la ganadería a no tener miedo a equivocarse.
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