Rosarito, BC.- El sector restaurantero de Rosarito proyecta un incremento en ventas de entre el 15 y el 20 por ciento durante este periodo vacacional de Semana Santa, impulsado por la afluencia de visitantes y las condiciones favorables del clima.
Octavio Machado Sánchez, presidente de la Canirac Rosarito, señaló que el fin de semana hubo buena afluencia de comensales aunque sin alcanzar niveles extraordinarios, pero las expectativas para los días santos son positivas, particularmente a partir del jueves, cuando tradicionalmente se registra un repunte en la actividad.
Foto: Carmen GutiérrezEl clima ha ayudado y eso siempre fortalece a Rosarito, esperamos que a partir del jueves se refleje un incremento de entre el 15 y el 20 por ciento en las ventas regulares”, indicó.
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El representante del sector destacó que, si bien los números preliminares son alentadores, será necesario realizar un comparativo con el mismo periodo del año anterior para dimensionar el crecimiento real; en ese sentido, subrayó que la ocupación hotelera será un indicador clave para medir el comportamiento turístico integral del destino.
Foto: Carmen GutiérrezAdemás, resaltó que la gastronomía continúa siendo uno de los principales atractivos de Rosarito, considerada “la joya de la corona” para los visitantes, aunque cada vez se diversifica más la oferta turística con actividades como el turismo de aventura y el turismo médico.
En este contexto, explicó que desde la Canirac se trabaja en la integración de estrategias que permitan fortalecer no solo al sector restaurantero, sino a toda la cadena turística.