SAN LUIS POTOSÍ, SLP., 10 de abril de 2026.- El repunte en ventas registrado durante el periodo de Semana Santa en San Luis Potosí evidenció diferencias en la recuperación del sector restaurantero, con beneficios concentrados en zonas turísticas.
De acuerdo con la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac), algunos establecimientos reportaron incrementos de hasta el 60 por ciento.
Sin embargo, estos resultados se presentaron principalmente en el primer cuadro de la capital y en destinos como la Huasteca, Real de Catorce y Rioverde.
En contraste, restaurantes con clientela local o vinculados a la actividad empresarial mantuvieron niveles de venta más estables durante el mismo periodo.
El flujo de visitantes, tanto de otras entidades como del interior del estado, impulsó la actividad en zonas con vocación turística.
Este comportamiento reflejó una distribución desigual del impacto económico dentro del sector, dependiendo de la ubicación y tipo de clientela.
Aunque el periodo vacacional aún no concluye, el balance preliminar apunta a una recuperación parcial, con expectativas de continuidad en los días restantes.
Reproducción autorizada citando la fuente: Quadratín SLP
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