Historia 159
Esta es la historia 159 de 450 que te contaremos sobre León
En una ciudad que crece, donde cada vez llegan más personas en busca de oportunidades, también aumenta el número de familias en situación de pobreza.
El Banco de Alimentos de León acaba de cumplir 25 años. Es el tercero más grande del país y actualmente apoya a 117 mil personas con insuficiencia alimentaria. Esto significa que sus ingresos no les alcanzan para cubrir lo necesario para comer.
“Si lo quieres ver de una forma utópica, los bancos de alimentos no deberían existir”, dice el ingeniero Gerardo Gutiérrez Agiss, presidente del Patronato de la institución.
Pero la realidad es que seguimos teniendo un problema, no de escasez de alimentos, sino de distribución”, agrega.
Esto explica la misión de la institución: “ser el puente entre la abundancia y la necesidad”.
Gutiérrez Agiss se integró al voluntariado hace 19 años. Al jubilarse, “quería hacer algo, ayudar”. Como presidente del Banco de Alimentos lleva un año y medio y tiene como meta ampliar la cobertura a 165 mil personas para 2027.
TAMBIÉN TE PUEDE INTERESAR:
Su interés por apoyar a familias en situación vulnerable comenzó en el Teletón. Como responsable del sistema de recaudación de Banamex, durante diez años vio casos que lo marcaron.
Conoce de cerca cómo crece la población que enfrenta insuficiencia alimentaria.
De acuerdo con proyecciones demográficas, León está por convertirse en una de las ciudades más pobladas del país.
“Hoy somos la tercera ciudad con más habitantes, después de Tijuana e Iztapalapa. Pero vamos a ser la número dos”, explica Gutiérrez.
Crece la población, crece la migración… y crece la necesidad alimentaria”.
Por ello, la posibilidad de que el banco deje de ser necesario no se contempla. “No lo visualizamos”, admite.
En solo un año y medio, el Banco de Alimentos de León casi duplicó su alcance.
“Cuando lo recibí, apoyábamos a 65 mil. Hoy andamos en 117 mil. ¿Qué quiere decir? Que la necesidad no cede”.
El presidente del patronato del Banco de Alimentos, Ing. Gerardo Gutiérrez con su equipo directivo: Benjamín Fernández Granados, Daniela Hurtado Orozco, Abraham Flores Cerrillo y Gonzalo Rivero Samsin. Foto: Mónica Ávila
Se estima que cada familia tiene en promedio 3.9 integrantes, por lo que la cifra corresponde a cerca de 28 mil familias beneficiadas.
También entrega alimentos a 123 instituciones, entre conventos, asilos, orfanatos, centros de atención a adicciones.
Diariamente reparte 2 mil paquetes a través de grupos de familias organizados.
El Banco de Alimentos más grande de México se encuentra en Puebla, seguido por Guadalajara, donde ya cuenta con una clínica médica. Después de León aparece Monterrey.
Sin subsidios
A diferencia de otras instituciones de apoyo social, el Banco de Alimentos no recibe recursos públicos.
Su operación depende de donaciones de distintos niveles: locales, nacionales e internacionales.
Entre los donantes se encuentran empresas como Walmart, Danone, Nestlé, Herdez, Unilever, Sigma, Costco, HEB y PepsiCo, entre otras.
También participan más de 160 productores agrícolas y empresas locales que aportan desde verduras hasta productos procesados.
Los paquetes alimentarios están balanceados. Foto: Mónica Ávila
A esto se suman campañas en escuelas, universidades y centros de trabajo. “De repente dicen: ‘vamos a donar azúcar’, y cada trabajador o alumno aporta un kilo”.
El apoyo no es completamente gratuito. Existe una cuota de recuperación mínima.
Si el jitomate en el mercado cuesta 60 pesos, nosotros lo damos en 6”, ejemplifica.
Es decir, no más del 10% del valor comercial.
En febrero, el paquete costó 92 pesos, mientras que en el mercado rondaba entre 800 y 900 pesos.
Los paquetes alimentarios —no los llaman despensas por términos jurídicos— incluyen en promedio 51% de frutas y verduras y 49% de abarrotes. Una nutrióloga supervisa que estén balanceados.
Con estos recursos, el Banco de Alimentos compra productos que no recibe en donación, como frijol, arroz, pasta para sopa y azúcar, además de artículos de limpieza. También cubre salarios de 53 empleados, gastos de operación y servicios.
Actualmente registra alrededor de 110 voluntarios diarios provenientes de universidades, centros de atención a adicciones e infractores de Tránsito.
El Banco de Alimentos no solo atiende a León. Su alcance incluye 12 municipios de Guanajuato, cuatro de Jalisco y polígonos de pobreza en León, como Las Joyas, Lomas de Medina y San Juan de Abajo.
En algunos casos, las familias recorren hasta 20 minutos para llegar a un punto de entrega.
El fundador
El creador del Banco de Alimentos de León, Luciano José Aimar Reyes, nació en Jalisco, pero su abuela le inculcó el amor a Guanajuato.
Llegó al estado en 1995, enviado por el Gobierno Federal, para trabajar en programas de la entonces Secretaría de Desarrollo Social —Sedesol—.
Durante el inicio del gobierno de Vicente Fox, el principio de solidaridad promovido por el Papa Juan Pablo II tenía presencia en el discurso público.
Le frustraba que Liconsa no pudiera repartir más leche, “tenía un presupuesto muy limitado” .
Fue enviado a Zacatecas, pero el entonces gobernador de Guanajuato, Juan Carlos Romero Hicks, le pidió fundar bancos de alimentos en la capital del estado y en León.
Como fundador y presidente del primer patronato del Banco de Alimentos de León, convocó a empresarios y profesionistas con el objetivo de poner en marcha el proyecto.
El arzobispo José Guadalupe Martín Rábago bendijo la institución, aunque no está ligada a la Iglesia Católica.
Todo de calidad
Detrás de cada paquete alimentario hay control y seguimiento.
“Tenemos auditorías muy estrictas”, explica Gutiérrez. “Nos revisan cómo recibimos el producto, cómo lo almacenamos, cómo lo transportamos y cómo llega a la familia”.
“Imagínate que un yogur llegue en mal estado y lo consuma un bebé”.
Por ello, empresas como Danone realizan visitas a hogares beneficiarios para verificar el proceso.
La necesidad persiste
A pesar de los programas sociales, la necesidad persiste.
“Por nuestra experiencia, no vemos que haya disminuido”, dice el presidente del Banco de Alimentos.
Las familias siguen llegando.
Después de 25 años, el mensaje es el mismo: A los empresarios, a las instituciones, a la sociedad: “tengan confianza de que todo lo que donan llega a las familias”.
En 25 años, el Banco de Alimentos ha sido auditado y no registra problemas en el manejo de recursos.
DAR
En el marco de los 450 años de la fundación de nuestra ciudad, en Grupo AM desarrollamos el proyecto 450 Historias de León, una iniciativa para recuperar, preservar y compartir la memoria de nuestra ciudad.
Queremos que tú también formes parte de este archivo vivo. Si conoces una historia que merece ser contada, si fuiste protagonista o testigo de algún hecho que marcó a León, compártela con nosotros a través de este formulario:
Cuéntanos tu historiaClic aquí para leer más historias.