SAN LUIS POTOSÍ, SLP., 14 de abril de 2026.- La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Agricultura) y la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) descartaron un incremento en el precio de la tortilla, al señalar que no existen condiciones que lo justifiquen.
En un comunicado las dependencias informaron que no hay alza en el costo del maíz ni de la harina, por lo que no se sustenta un aumento en este alimento básico.
Ante ello, el Gobierno de México hizo un llamado a evitar incrementos injustificados que afecten a las familias.
La industria harinera y tortillera reiteró su compromiso dentro del Acuerdo Nacional Maíz-Tortilla, el cual busca mantener la estabilidad de precios.
Organismos como la Cámara Nacional del Maíz Industrializado (CANAMI) y la Unión Nacional de Industriales de la Masa y la Tortilla (UNIMT) aseguraron que no existe justificación técnica ni económica para un alza.
El acuerdo contempla mecanismos como acceso a insumos a menor costo, financiamiento preferencial y fortalecimiento de la producción, con el objetivo de reducir gastos y beneficiar a consumidores.
Además, la Profeco mantiene un monitoreo constante en 603 tortillerías del país, a través del programa Quién es Quién en los Precios.
También exhorta a los establecimientos a cumplir con el peso completo y sumarse a las acciones de estabilidad.
Las autoridades federales indicaron que estas medidas buscan garantizar el abasto, proteger el poder adquisitivo y fortalecer la soberanía alimentaria.
Reproducción autorizada citando la fuente: Quadratín SLP
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