MÉRIDA, Yuc., 23 de abril de 2026– Durante 2025, el Banco de Alimentos de Yucatán reportó avances en su estrategia de combate a la carencia alimentaria, al beneficiar a 38 mil 234 personas en 58 municipios del estado, de acuerdo con su informe anual presentado por su titular, José Molina Caseres.
El directivo destacó que esta cifra representa aproximadamente el 10% de la población con problemas de acceso a la alimentación en la entidad, por lo que reconoció que aún existe un reto importante para alcanzar al 90% restante.
“Es un avance significativo, pero todavía vemos el vaso medio vacío; falta mucho por hacer”, señaló.
De acuerdo con los datos presentados, durante el año pasado se lograron rescatar 2 millones 579 mil 878 kilogramos de alimentos, los cuales fueron canalizados mediante la entrega de 180 mil 751 paquetes alimentarios. Estos apoyos se distribuyeron a través de 194 comunidades y 50 instituciones.
Molina Cáseres subrayó que el crecimiento de la cobertura ha sido paulatino, al pasar de una operación concentrada en Mérida a una presencia en 58 municipios. No obstante, indicó que la meta es alcanzar la totalidad del territorio estatal. En este sentido, destacó la apertura de una bodega en Tekax como parte de la estrategia para fortalecer la atención en el sur del estado, y adelantó la necesidad de habilitar nuevos centros en las regiones oriente y poniente.
El titular del organismo enfatizó que el objetivo es reducir el desperdicio de alimentos y canalizarlos hacia personas en situación de vulnerabilidad.
“Hay más alimentos de los que se consumen; el reto es rescatarlos y hacerlos llegar a quienes los necesitan”, afirmó.
Asimismo, explicó que el Banco de Alimentos promueve una distribución balanceada de los productos, que incluye abarrotes, cereales, frutas, verduras, proteínas y lácteos, con el fin de garantizar una mejor calidad nutricional en los apoyos entregados.
En cuanto a los mecanismos de operación, informó que los beneficiarios aportan una cuota de recuperación aproximada de 95 pesos, equivalente a menos del 10% del valor comercial del paquete, recurso que se destina a cubrir gastos logísticos como transporte, almacenamiento y servicios.
El organismo también hizo un llamado a fortalecer la participación ciudadana y empresarial mediante donaciones de alimentos, apoyo en transporte, combustible y voluntariado. Molina Cáseres resaltó que el trabajo de empaquetado y distribución depende en gran medida de la colaboración de voluntarios, quienes contribuyen a procesar las más de 150 toneladas mensuales de alimentos rescatados.
Finalmente, reiteró que el combate al hambre es un objetivo alcanzable mediante la suma de esfuerzos entre sociedad civil, iniciativa privada y autoridades.
“Creemos que el hambre es un problema que tiene solución y vamos a seguir trabajando para lograr que nadie se vaya a dormir sin comer en Yucatán”, concluyó.
El cargo Banco de Alimentos de Yucatán atendió a más de 38,000 personas en 2025 apareció primero en Noticias de Yucatán.