El enólogo Francisco Rodríguez dirigió un exquisito maridaje en colaboración con la sommelier Susana Cardoso, en el que compartió con los presentes su enorme experiencia en el sector vitivinícola
Entre charlas que tuvieron como protagonista el fascinante mundo del vino, el enólogo Francisco Rodríguez González visitó Querétaro para compartir su extensa experiencia como impulsor de la industria vitivinícola en Coahuila.
Durante dos exclusivos eventos, organizados por SedeVino, los presentes disfrutaron de exquisitas especialidades en cuatro tiempos, a cargo del chef Edgar Silva, quien fusionó su talento con la sommelier Susana Cardoso, para crear una experiencia gastronómica que cautivó a sus invitados.
“Queremos honrar la vida y el trabajo que ha hecho el enólogo Francisco Rodríguez; lo invitamos para que la gente conozca el extenso aporte que ha dejado para la cultura vitivinícola. Él creó Casa Madero, estuvo trabajando para esta empresa durante 50 años, tiempo en el que esos vinos ganaron mil 200 medallas”, destacó la sommelier Susana Cardoso, directora de SedeVino.
El maridaje estuvo dirigido por Francisco Rodríguez y Susana Cardoso, quienes explicaron a los presentes un poco sobre las delicias preparadas para esta ocasión y el perfecto acompañamiento que se logró con cada uno de los ejemplares de Don Leo.
Una vida dedicada al vino
El destacado enólogo ayudó al desarrollo de todas las vinícolas de Coahuila, ha enseñado a muchos jóvenes que hoy están al frente de bodegas y asesorado a productores de vino en diversas partes de México como Chihuahua y Querétaro.
Francisco Rodríguez es el enólogo más premiado de todo México a nivel internacional, impulsor de Casa Madero y que hoy está al frente de bodega Don Leo.
Mil 200 medallas ha ganado con sus vinos, entre ellas, al Mejor Cabernet del Mundo.
Casa Silva y Josefa Café & Bistró abrieron sus puertas para honrar la trayectoria y el legado del enólogo Francisco Rodríguez.
