Higiene en el refrigerador: así puedes limpiar el cajón de las verduras
La humedad y los restos de alimentos pueden favorecer la aparición de bacterias y moho; conoce cómo limpiar, desinfectar y mantener seco este compartimento
El cajón de las verduras suele ser uno de los rincones más olvidados del refrigerador, a pesar de que alberga los alimentos frescos que se consumen a diario. La acumulación constante de humedad, los restos de hojas secas y los líquidos que desprenden ciertos vegetales crean un entorno propicio para la aparición de bacterias y mohos.
Mantener esta zona limpia no solo ayuda a prolongar la vida útil de los productos frescos y evitar el desperdicio de alimentos, sino que también resulta indispensable para prevenir la contaminación cruzada y proteger la salud en el hogar.
EL ALIADO: EL VINAGRE
Para realizar una limpieza profunda con ingredientes caseros, el vinagre blanco y el bicarbonato de sodio pueden ser buenos aliados. Después de retirar el cajón del electrodoméstico y eliminar los residuos superficiales con agua y jabón neutro, se puede rociar una mezcla de partes iguales de agua y vinagre blanco para limpiar las paredes plásticas y ayudar a eliminar los malos olores.
Si existen manchas persistentes, aplicar un poco de bicarbonato de sodio sobre una esponja suave permite frotar sin rayar el material. Antes de volver a guardar los vegetales, es importante enjuagar las superficies con agua limpia y secarlas por completo para evitar que queden residuos.
ALTERNATIVA VELOZ
Los limpiadores comerciales desinfectantes formulados para superficies en contacto con alimentos o las soluciones con cloro, siempre que estén indicadas para este uso, son alternativas eficaces cuando se busca una limpieza más profunda.
Al utilizar estos productos, es fundamental aplicarlos sobre la superficie vacía del compartimento y respetar las instrucciones del fabricante, incluidos los tiempos de contacto necesarios para garantizar su eficacia. Posteriormente, si las indicaciones del producto así lo establecen, se debe realizar un enjuague exhaustivo con un paño húmedo y limpio para eliminar cualquier residuo químico y evitar que entre en contacto con los alimentos.
NADA DE HUMEDAD
El secado meticuloso y el uso de alfombrillas protectoras son fundamentales para evitar la acumulación de humedad. Antes de volver a colocar los vegetales dentro del compartimento, se debe secar cada esquina con un paño de microfibra, ya que el agua estancada favorece el deterioro de las verduras.
Colocar en la base del cajón una alfombrilla microperforada diseñada para este espacio o una lámina de papel absorbente ayudará a retener el exceso de condensación, facilitará las labores de mantenimiento y permitirá conservar el compartimento limpio y seco por más tiempo.
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