Mexicali, BC.- La Cámara Nacional de Comercio (CANACO) de Mexicali, en coordinación con el Consejo Consultivo en Materia de Alcoholes de Mexicali y la Fiscalía General del Estado de Baja California, puso en marcha un programa intensivo de capacitación y certificación dirigido a meseros y guardias de seguridad de bares y restaurantes.
El objetivo es reforzar la seguridad de comensales, turistas y ciudadanos mediante la preparación del personal para prevenir incidentes relacionados con el consumo excesivo de alcohol y fortalecer la atención dentro y fuera de los establecimientos.
Capacitación para detectar situaciones de riesgo
De acuerdo con César Antonio Beltrán Badilla, presidente de CANACO Mexicali, el programa “Mesero Responsable” busca que los trabajadores desarrollen habilidades para identificar situaciones de riesgo y actuar de manera oportuna, con el fin de evitar accidentes de tránsito o incidentes al interior de los negocios.
Se trata de que el personal tenga herramientas para detectar riesgos y saber cómo intervenir antes de que ocurra una situación mayor”
Explicó el dirigente empresarial.
Buscan capacitar a más de mil trabajadores
En esta primera etapa fueron certificados 85 trabajadores del sector. La meta es capacitar a más de mil empleados de al menos 100 establecimientos de Mexicali durante el próximo año.
Con ello, los organismos participantes buscan consolidar una red de atención preventiva en bares, restaurantes y centros de entretenimiento nocturno, enfocada en reducir riesgos y fortalecer la seguridad para clientes y trabajadores.