Hacienda Laborcilla mediante the Carter Bar celebra la Feria de Vinos España
La cultura del vino español llegó a Querétaro de la mano de Hacienda Laborcilla, que celebró una nueva edición de su Feria Vinícola en The Carter Bar.
En esta ocasión, el encuentro estuvo dedicado a España, invitando a los asistentes a descubrir cerca de 25 etiquetas provenientes de regiones como Cataluña, Andalucía, Castilla y León, Galicia, Albacete e Islas Canarias, consolidando una iniciativa que desde 2024 ha fortalecido una comunidad de amantes del vino mediante cenas maridaje y experiencias temáticas por país.
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Pasaporte en la Feria de Vinos España
Más que una degustación, la feria fue concebida como un recorrido sensorial. Al ingresar, cada visitante recibió un pasaporte español simbólico con el que recorrió los distintos stands, donde cinco de los principales proveedores de Hacienda Laborcilla presentaron sus etiquetas.
En cada estación, un sommelier explicaba el origen del vino, el tipo de uva, sus aromas y notas de sabor, mientras el pasaporte era sellado para recrear la sensación de viajar por las principales regiones vitivinícolas de España.
“Por eso la experiencia completa, porque vas degustando los vinos y te van poniendo tu sello. Estamos simulando como un viaje al país que elegimos y de ahí los stands simulan las regiones”, explicó Fabiola García, gerente administrativa de Hacienda Laborcilla.
Un maridaje ibérico
La propuesta permitió que los asistentes conocieran la diversidad de una de las tradiciones vinícolas más importantes del mundo, cuya historia supera los tres mil años y que hoy se distingue por la personalidad de sus vinos tintos, blancos y espumosos.
La experiencia estuvo acompañada por una selección gastronómica diseñada especialmente para resaltar las características de cada etiqueta, creando maridajes que enriquecieron el recorrido. A ello se sumó la participación de la DJ Natalia Salazar, cuya propuesta musical aportó un ambiente relajado y contemporáneo que complementó la velada y convirtió la degustación en una experiencia social.
La Feria de Vinos España apuesta por la experiencia cultural
En esta edición participaron 103 personas, reflejando la aceptación que han tenido las Ferias Vinícolas organizadas por The Carter Bar, las cuales anteriormente han explorado la tradición enológica de países como Italia y Argentina.
Con iniciativas como esta, Hacienda Laborcilla continúa apostando por experiencias que acercan la cultura del vino al público, transformando cada copa en una oportunidad para conocer la historia, el territorio y la identidad de las grandes regiones vitivinícolas del mundo.
