En el edificio que se está remodelado en la calle de Purcell y Victoria en la Zona Centro de Saltillo, la primera etapa que incluye a Hugos La Juerta y un restaurante con un nuevo concepto para desayunos y comidas, puede estar listo antes de lo esperado.
El consejero de Il Mercato Gentiloni, Blass Gentiloni Arizpe dijo que llevan un avance del 60% de lo que es todo el proyecto, van mejor de lo que esperaban en tiempos y abrirán antes de lo esperado la primera etapa que se ubica en el primer piso y que incluye a Hugos La Juerta y un nuevo concepto que será para desayunos y comidas.