OAXACA, Oax., 21 de octubre de 2026.- La Universidad Autónoma Benito Juárez de Oaxaca (UABJO) realizó el taller Laminados Veganos, en el que estudiantes conocieron técnicas de panadería para elaborar productos sin ingredientes de origen animal, como parte de su formación en gastronomía. La actividad estuvo a cargo de la chef Fátima, de Panadería Hojarasca, quien compartió conocimientos sobre...
Enseña UABJO técnicas de panadería vegana a estudiantes
PUNTOS CLAVE DEL ANALISIS (IA SCOPE)
• UABJO imparte taller 'Laminados Veganos' a estudiantes de gastronomía
• Chef Fátima (Panadería Hojarasca) enseña técnicas sin ingredientes animales
• Chef Fátima (Panadería Hojarasca) enseña técnicas sin ingredientes animales
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