Por primera vez, el Ayuntamiento de Culiacán reconocerá a 20 establecimientos y personas por su contribución a la gastronomía local mediante el distintivo “¡Mi gusto es!”, una iniciativa que busca preservar la tradición culinaria, impulsar la innovación y p...
La Fiscalía General del Estado (FGE) busca a Guillermina López Ahumada, de 55 años. Fue vista por última vez el 26 de septiembre en la colonia Nueva Hindú, Sección Cafetalera, Tecate, Baja California. La mujer tiene tez blanca y cabello negro quebrado.
Un hombre, probablemente sin hogar entre los 40 y 50 años, perdió la vida al ser atropellado por un vehículo en el cruce de las calles Mazón López y Ojuelos, colonia Café Combate, Hermosillo. El siniestro se registró alrededor de las 190 horas del sábado cu...
El secretario de Desarrollo Social del Estado de Querétaro, Ernesto Mejía Botello, encabezó la entrega de apoyos del Programa de Coinversión Social en El Marqués. La iniciativa beneficia a cerca de 200 familias con electrodomésticos como lavadoras y cafeteras.
El secretario de Desarrollo Social del Estado de Querétaro, Ernesto Mejía Botello, encabezó la entrega de apoyos del Programa de Coinversión Social a casi 200 familias en El Marqués. La iniciativa busca mejorar sus condiciones de vida mediante productos com...
Se inauguró el domingo pasado la decimocuarta versión del Festival Internacional de las Aves (FIA) en Coatepec, Veracruz. El evento cultural y ecológico es liderado por el activista ambiental Martín Zamora Sánchez, quien contó con el apoyo de figuras locale...
El carajillo tradicional se consolida en la sobremesa mexicana al mezclar café espresso con destilados dulces. Su preparación moderna mediante agitación genera una textura única, impulsando el consumo semanal en bares y restaurantes del país como digestivo ...
Una coalición médica exige suspender el patrocinio de bebidas energéticas en la NCAA y revisar su marketing juvenil, citando muertes por exceso de cafeína como la del adolescente Davis Cripe tras un solo trago hace una década. Los riesgos incluyen arritmias...
La SEDESOQ, junto con la Congregación Mariana Trinitaria, entregó apoyos del Programa de Coinversión Social a casi 200 familias en El Marqués. La alianza estratégica permite ampliar el acceso a bienes como lavadoras y cafeteras para mejorar las condiciones ...
En el marco del Día del Voluntariado Hospitalario, más de dos mil voluntarios del IMSS ofrecen apoyo integral a pacientes hospitalizados en unidades de Segundo y Tercer Nivel. Los programas incluyen acompañamiento emocional, alimentación para familiares ('E...
La Secretaría de Desarrollo Social del Estado de Querétaro (SEDESOQ) encabezó la entrega de apoyos, incluyendo lavadoras y cafeteras, a casi 200 familias en El Marqués. La acción se realizó mediante el Programa de Coinversión Social, fruto de una alianza es...
La gelatina de café japonesa, postre que fusiona intensidad del grano tostado con suavidad láctea, se originó en Inglaterra (1817) y fue perfeccionada por Japón. La receta casera mexicana utiliza grenetina para lograr su textura característica.
La app OrderEAT digitaliza pedidos escolares, logrando un aumento del 32% en ventas y reduciendo el desperdicio alimentario en un 23%. Mediante inteligencia artificial, analiza patrones de consumo para optimizar la produccion y los inventarios en colegios p...
Coca-Cola oficializó para México la llegada el 1 de octubre de 2026 de Coca-Cola Zero Sin Cafeína. La nueva bebida, libre de azúcar y calorías, busca captar consumidores nocturnos al evitar estimulantes. No reemplaza a las versiones actuales sino que expand...
En Mexicali, el barista Abraham Ayala transforma la experiencia del café mediante la lectura de señales no verbales. En Café Italiano, analiza actitud y energía para guiar a los clientes hacia nuevas bebidas entre sus 60 opciones disponibles.
El mercado cafetero en México ofrece tres formatos de negocio con distintas inversiones. El modelo 'espresso bar' destaca como la opción de menor capital inicial para emprender este sector en crecimiento nacional.
El estudio Category Atlas Café Chile 2025 revela que el 89% de los chilenos preparan café en casa. La ciencia confirma sus beneficiosantes como ácido clorogénico y cafeína mejoran la concentración, memoria y salud metabólica mediante bloqueo de adenosina.
